A Propos de Kandy's
Mon Histoire
La Passion du Chocolat depuis Toujours
Je m’appelle Alix, et depuis mon plus jeune âge, le chocolat est bien plus qu’une gourmandise, c’est une véritable passion. Après des années d’apprentissage auprès de maîtres chocolatiers et une formation enrichissante à l’École Ferrandi, j’ai décidé de créer Kandy’s Artisane, mon propre univers dédié au chocolat. Installée à Clamart, je mets tout mon cœur dans chaque création pour offrir à mes clients une expérience chocolatée unique.
Dans mon atelier, chaque chocolat est confectionné à la main, avec soin et précision, pour sublimer les saveurs et les textures. Que ce soit des ganaches onctueuses, des pralinés croquants ou des tablettes originales, je m’efforce de surprendre et de ravir vos papilles à chaque bouchée. Mon objectif est simple : partager avec vous le meilleur du chocolat, avec un savoir-faire artisanal et une créativité sans limite
Mon Histoire
Mes valeurs : Authenticité, Créativité et Qualité
Chez Kandy’s Artisane, je crois profondément en l’artisanat. Tous mes chocolats sont faits main, en petites quantités, avec une attention particulière aux détails et aux ingrédients. Je choisis soigneusement des matières premières de qualité pour garantir que chaque bouchée soit un véritable moment de plaisir.
L’authenticité est essentielle dans tout ce que je fais. Je travaille des recettes traditionnelles tout en y ajoutant ma propre touche créative, pour vous offrir des chocolats aussi surprenants qu’irrésistibles. Mon engagement est de vous proposer des créations uniques, respectueuses du produit et de la tradition, tout en y apportant une pointe de modernité.
Information
Un aperçu de mon atelier : L'Art du Chocolat en Action
Je vous invite à découvrir l’envers du décor, là où chaque chocolat prend vie. Dans mon atelier à Clamart, je travaille le chocolat avec passion et précision, chaque geste est important pour obtenir un produit fini à la hauteur de vos attentes. J’utilise des techniques artisanales et des ingrédients d’exception pour créer des chocolats qui allient esthétisme et plaisir gustatif.
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